I migliori frutti di stagione da raccogliere e seminare questo mese
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Ogni mese dell’anno offre un’opportunità unica per godere dei frutti di stagione, che sono non solo più freschi e saporiti, ma anche più sostenibili e nutrienti. Sapere quali frutti raccogliere e quali seminare in base alla stagione è fondamentale per mantenere un’alimentazione equilibrata e per gestire al meglio il tuo orto o frutteto.
In questo articolo scoprirai quali sono i migliori frutti da raccogliere e da seminare questo mese, con consigli pratici per la raccolta, la conservazione e la coltivazione.
Frutti Da Raccogliere Questo Mese
1. Mandarini
I mandarini sono tra i frutti invernali più apprezzati. Sono ricchi di vitamina C, perfetti per rafforzare il sistema immunitario.
Periodo di raccolta: I mandarini sono pronti da raccogliere da novembre a gennaio.
Consiglio di raccolta: Assicurati che il frutto sia ben maturo, dal colore arancione uniforme. Taglia il picciolo con delle forbici per evitare di danneggiare il frutto.
Come conservarli: Mantienili in un luogo fresco e asciutto per circa una settimana o in frigorifero per prolungarne la durata.
2. Arance
Le arance, altro frutto tipico della stagione invernale, sono ideali per spremute fresche o per essere consumate al naturale.
Periodo di raccolta: Da dicembre a marzo.
Consiglio di raccolta: Raccogli le arance quando la buccia è liscia e uniforme. Anche qui, utilizza forbici per tagliare il picciolo.
Come conservarle: Riponile in cassette di legno in un luogo fresco, lontano dall’umidità.
3. Mele
Le mele tardive, come la varietà Granny Smith, sono spesso pronte per essere raccolte in questo periodo.
Periodo di raccolta: Da ottobre fino a gennaio, a seconda delle varietà.
Consiglio di raccolta: Raccogli le mele quando il frutto si stacca facilmente dal ramo con una leggera torsione.
Come conservarle: Conservale in un luogo fresco e ventilato, evitando che i frutti si tocchino tra loro per prevenire il deterioramento.
4. Kiwi
I kiwi, con la loro polpa ricca di vitamina C, sono un altro frutto da raccogliere in pieno inverno.
Periodo di raccolta: Da novembre a febbraio.
Consiglio di raccolta: I kiwi sono maturi quando cedono leggermente alla pressione. Raccogli prima i frutti più grandi.
Come conservarli: Conservali in frigorifero o in un luogo fresco, preferibilmente separati da altri frutti che emettono etilene, come le mele.
Frutti Da Seminare Questo Mese
1. Fragole
Anche se il raccolto arriverà nei mesi più caldi, questo è il momento ideale per piantare le fragole, soprattutto in climi miti.
Consiglio di semina: Pianta le fragole in terreni ben drenati, arricchiti con compost. Assicurati che le piantine abbiano spazio sufficiente per crescere.
Varietà consigliate: Fragole rifiorenti come le Albion o le Seascape.
2. Lamponi
I lamponi possono essere piantati in pieno inverno, purché il terreno non sia gelato.
Consiglio di semina: Scegli un’area soleggiata e prepara il terreno con del concime organico. Pianta le talee a circa 50 cm di distanza l’una dall’altra.
Varietà consigliate: Autumn Bliss o Heritage, note per la loro resistenza.
3. Mirtilli
Il mirtillo è un arbusto che richiede una semina precoce per svilupparsi correttamente in primavera.
Consiglio di semina: Pianta in terreni acidi e ben drenati. Mantieni il terreno umido ma non troppo bagnato.
Varietà consigliate: Bluecrop o Duke, perfette per climi temperati.
4. Alberi Da Frutto
Questo è un ottimo mese per piantare alberi da frutto a radice nuda, come albicocchi, ciliegi, peri e peschi.
Consiglio di semina: Scegli un’area ben soleggiata e prepara una buca larga il doppio della zolla dell’albero. Aggiungi compost e annaffia abbondantemente.
Varietà consigliate: Dipende dalle tue preferenze, ma considera varietà locali per una maggiore resistenza.
Come Preparare Il Terreno Per La Semina
Per ottenere risultati ottimali nella semina, è fondamentale preparare adeguatamente il terreno:
Rimuovi le erbacce: Pulisci l’area per evitare competizione tra le piante.
Arricchisci il terreno: Aggiungi compost o letame maturo per migliorare la fertilità del suolo.
Controlla il drenaggio: Assicurati che il terreno sia ben drenato per evitare ristagni d’acqua.
Proteggi le piantine dal freddo: Usa teli o coperture per proteggere le piante giovani dalle gelate.
Consigli Per La Raccolta E La Conservazione
Raccogli al momento giusto: Assicurati che i frutti siano maturi ma non troppo, per evitare di compromettere il sapore e la conservazione.
Evita di ammaccare i frutti: Utilizza ceste o cassette di legno per evitare danni durante la raccolta.
Conserva correttamente: La maggior parte dei frutti si conserva meglio in ambienti freschi e asciutti. Per quelli più delicati, come i kiwi o le fragole, considera il frigorifero.
Conclusione
Questo mese offre una varietà di opportunità per raccogliere frutti deliziosi come mandarini, arance, mele e kiwi, ma anche per seminare piante che daranno i loro frutti nei mesi successivi, come fragole, lamponi e alberi da frutto. Pianificare attentamente la raccolta e la semina ti permetterà di sfruttare al meglio il ciclo naturale delle stagioni e di godere di una dieta ricca, varia e sostenibile.
Prenditi cura del tuo giardino o frutteto e scoprirai quanto è gratificante coltivare e raccogliere i tuoi frutti, rispettando i ritmi della natura!
